“校园开放日”专题:贸旅系自助餐服务展实力
新闻网消息(通讯员 贸旅系 张云霞 摄影 朱敬民、陈明鑫)2014年11月26日-27日,我院迎来“2014走进柳职.金秋校园开放日”活动,贸易与旅游管理系承担了自助餐的接待与服务工作的任务,接待60余名来自生源地中职学校、地(市)招生考试院、高中等单位的嘉宾,为了更好地完成这项任务,贸易与旅游管理系做好了充分的准备。
在系领导与酒店管理专业老师研究制定好工作方案后,酒店管理专业两位老师负责指导,由2012级酒店管理专业三名学生担任领班,2013级酒店管理专业27名学生担任服务人员。从准备工作的餐桌椅、台布、桌面装饰、餐桌用具到服务工作的分区负责、关注细节、个性化服务,再到餐后撤台整理工作,同学们都表现出积极认真的工作态度和细心周到的精神,得到了嘉宾们的交口称赞。因为学生表现优秀,甚至有多所学校嘉宾私底下悄悄询问学生是否经过精心挑选才能来为自助餐服务的,学生回答:我们其实都是自愿报名参加的。
通过这次接待工作,学生们在开完总结会后表示,下次再接待,不用老师操心了;2012级学生说,毕业出去找工作直接应聘领班,就拿这次工作过程举例说明。
老师与学生们在为自助餐做准备